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| :: [대기업] 레스토랑 총괄 및 관리 (부산 지역) :: | |
| Company Introduction | 국내 최고 대기업 (소비재/유통)계열사 |
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| Job Description | -메뉴R&D (레스토랑 및 상영관) 및 운영총괄 Head Chef -식재료 선정 및 레시피 개발 -식음손익관리 (식음 매출 및 원가관리) -메뉴 QC 및 위생 관리 -조리파트 인력 육성 및 교육 |
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| Job Requirement | [필요 경력] -특급 호텔 및 기업형 레스토랑 조리 경력 (5년 이상) -파인 다이닝 조리 경력 (양식 / 이탈리안) -조리 파트 전체 리드 경력 (핫 파트/ 콜드 파트) -기업 연회 메뉴 개발 및 운영 경력 -전공 : 국내외 조리/외식 관련 대학교 전공자 -자격증 : 양식 조리 기능사 [우대 사항] -메뉴 R&D 역량(양식/이탈리안) -서비스 마인드 및 커뮤니케이션 역량 -오너십 마인드와 팀 워크 -위생 및 재고관리, 인력운영 |
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| Location | 부산 | Degree Level | 대졸이상 |
| Career Level | [과장급][대리급] | ||
| No. of Recruitment | 0 | ||
| Salary | 협의 | ||
| Required Document | 이력서, 경력 기술서 | ||
| Others | - 원서 마감후 1차(서류) 합격자에 한하여 개별연락 - 해외여행에 결격 사유가 없는 자 - 이력서에 연락처, 희망연봉 게재 |
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| Contact/Inquiry | 곽상원 / 이사 02-6281- 5097 sangwonk@nterway.com |
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